Завдяки мікрогранту мешканці Кам’яного Броду смакуватимуть запашним крафтовим хлібом

Житомирські новини - Завдяки грантовій урядовій програмі «єРобота», що сприяє охочим створювати власний бізнес або розвивати вже налагоджений, в області на сьогодні є 336 претендентів на отримання мікрогранту, а 52 подавача вже отримали схвальні рішення.

Одним із перших отримувачів мікрогранту на Житомирщині є Ярослав Менчинський з Новоград-Волинського району, смт Кам'яний Брід. Він вирішив створити мініпекарню-кав’ярню.

Цей напрям діяльності було вибрано невипадково, оскільки Ярослав має навички хлібовипікання. Крім того, має 7 років досвіду ведення бізнесу (переважно продуктами харчування) як фізична особа-підприємець, а також досвід управління персоналом – два найманих працівники.

У своєму бізнес-плані Ярослав зазначив, що для населення продукція крафтового хліба та хлібобулочних виробів є одним із затребуваних на ринку з продуктів споживання. Також на вибір саме такого виду його діяльності вплинув і той факт, що у даному населеному пункті відсутні послуги з випікання крафтового хліба.

Виробництво вирішив здійснювати у власному приміщенні, а хлібобулочні вироби реалізовувати зі смачним додатком – кавою. Вважає, що даний вид послуг буде користуватись попитом і, виходячи з якості послуг, що надаватимуться, більш досконалих технологій, кваліфікованого персоналу та помірних цін – ще й прибутковим.

Грантові кошти у розмірі 240 400 грн Ярослав витратив на придбання обладнання: шафи пекарської, тістомісу, камери-відстою, декоформ, зонту витяжного. Також, аби забезпечити високу якість надання послуг, підприємець створює щонайменше два робочих місця.

Індивідуальні консультації щодо складання бізнес-плану фахівці обласного центру зайнятості надають щоденно, зокрема і в телефонному режимі, за номером: 0(412) 43-20-40.